В Сургуте роспотребнадзор признал "О’Кей" виновным в массовом отравлении горожан салатами

Автор текста: 
15.09.2015

В Сургуте завершилась проверка по факту отравления сургутян салатами из гипермаркета "О’Кей", находящимся в ТРЦ "Аура". Результаты показали, что источником переноса бактерии сальмонеллы стало куриное яйцо. 

- Причинами и условиями, способствующими формированию очага, послужили нарушения технологии приготовления салатов. Так, сырое яйцо разбивалось в емкость, затем яичная масса подвергалась термообработке в пароконвектомате, после чего измельчалось на овощерезке, на которой потом измельчались др.ингредиенты для салатов. Высокие нагрузки на персонал, большой объем заготовок для салатов привели к недостаточности термообработки яиц. Таким образом, реализовался пищевой путь передачи возбудителя, при котором фактором передачи послужила готовая продукция гипермаркета «О'Кей» (салаты), - сообщает пресс-служба окружного Роспотребнадзора. 

Теперь руководству «О`Кей» предстоит заплатить штраф в размере 501 тысячи рублей.

Напомним, 26 июля в "Сургутскую окружную клиническую больницу" стали обращаться люди с признаками кишечной инфекции. За несколько дней число заболевших увеличилось до 197 человек, 19 из которых были дети. Все они накануне употребляли салаты из гипермаркета "О’Кей" в ТРЦ "Аура". Всем пострадавшим был выставлен окончательный диагноз - сальмонеллез. 

Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите комбинацию клавиш ctrl+enter
Сообщение об ошибке будет направлено редактору портала.


Также в рубрике

Добавить комментарий

CAPTCHA
Поставьте галочку
Тема дня
Интервью дня
Продолжая добрые традиции
Город:
Ханты-Мансийск

Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите комбинацию клавиш ctrl+enter.

Сообщение об ошибке будет направлено редактору портала.

Авторизация
Подписка на газеты
Типографии ИДНЮ
Опрос

Поддерживаете ли Вы полный запрет на продажу алкоголя в населенных пунктах?

Поддерживаете ли Вы полный запрет на продажу алкоголя в населенных пунктах?
Нет
67% (121 голос)
Да
25% (45 голосов)
Мне все равно
8% (14 голосов)
Всего голосов: 180

Информационно-аналитический интернет портал "ugra-news.ru".

Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл № ФС77-62536 от 27 июля 2015 года.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Учредители:
Правительство Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, Акционерное общество "Издательский дом "Новости Югры".

Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на ugra-news.ru

Редактор: Ипполитова Екатерина Евгеньевна
Контент-менеджер: Суетина Дарья Михайловна
Дизайн: Белошапка Максим Геннадьевич
Дизайн рекламы: Осадчева Татьяна Владимировна
Техническая поддержка сайта: Трунин Радмир Анатольевич

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.