Прокорми себя сам

Сургутяне выращивают такие овощи, которых в магазине не найти
Автор текста: 
Автор фото: 
26.08.2014

Короткое северное лето в этом году не было щедрым на тепло и погожие солнечные дни. Но для дачников гримасы небесной канцелярии не стали помехой, на своих небольших участках они вырастили все, что можно и что даже невозможно вырастить в наших суровых неприветливых широтах. Народная ярмарка «Урожай-420», традиционная и столь любимая сургутянами, стала наглядным свидетельством того, что трудолюбивым огородникам капризы сибирской погоды не помеха. 

Все родное – не привозное
Театр начинается с вешалки, а ярмарка сразу со входа в исторический центр «Старый Сургут». Здесь потенциальным покупателям предлагали корзины и лукошки. Не из пластика, а самые что ни на есть настоящие, сплетенные из ивовых прутьев. С такими корзинами еще наши прадеды ходили в лес по грибы-ягоды. С такими и сегодня не зазорно зайти в лес, да и в супермаркет тоже. 
Хлебосольные огородники от души угощали, а гости и участники праздника урожая с неменьшим удовольствием уплетали зелень и тут же закупались впрок. Еще бы! Все свое родное, не привозное, любовно выращенное сургутскими дачниками, без химии. 
У стенда дачного кооператива «Железнодорожник» - аншлаг. Народ дивится-любуется на роскошные георгины, астры и хризантемы, с разрешения хозяйки устраивает фотосессии. Цветы такой невероятной красоты и размеров, что равнодушных нет. Впрочем, не только цветы радуют взор – овощи тоже вызывают восторг. Особенно огромных размеров капуста, крупный картофель, пышнотелая морковь. Баклажанов только на одной ветке не меньше полутора десятков плодов. 
- Неужели все это выращено здесь, в Сургуте? У вас, наверное, парники? – искренне недоумевает народ.
- Все цветы я выращиваю в открытом грунте, причем без всякой химии и добавок. Я использую только навоз и торф, - делится секретами Людмила Плющай. – Ничего другого не признаю. А овощи, какие в теплице сидят, к примеру, помидоры, перцы, баклажаны. А остальные – на земле. Чтобы получить хороший урожай, надо приложить руки, земля, она заботу и ласку любит. А это труд с раннего утра до позднего вечера. В общем, как потопаешь – так и полопаешь (смеется). Такая вот простая формула.

Александр Пелевин, замглавы города: «Я в очередной раз убеждаюсь, что сургутяне – талантливый народ. Все, что вы представили сегодня на этой ярмарке, наглядно доказывает: вам все по плечу. И трудиться на производстве, и у себя на дачах. Вырастить в наших непростых условиях такое богатство – это дорогого стоит. Это не просто праздник урожая – это праздник талантливых мастеров и умельцев!»

У зимы спрос строгий
Формула-то успеха простая, а вот результат – впечатляющий. Витаминный запас уж точно на зиму обеспечен в полном объеме. Главное - сохранить. Но сургутские дачники уже давно набили в этом руку, знай только доставай из погребов запасы даров лета. В долгое зиму свежие овощи, и соленья, и варенья, заготовленные со своих грядок, – хорошее подспорье. 
Потому не случайно любители всевозможных заготовок толпятся у стенда дачного кооператива «Ветеран-1». Полки ломятся от изобилия солений, варений и маринадов. А хозяйка всех этих яств охотно рассказывает, что все это богатство от урожая нынешнего года. 
- Все свежее, буквально на днях заготовлено. У нас ведь все вызрело: капуста, огурцы, помидоры, морковочка, лучок, кабачки и прочая зелень, поэтому сейчас самая горячая пора у дачников, - говорит Наталья Зайцева. – Крутим-вертим, варим, стерилизуем. Зима долгая, у нее спрос строгий. Как запасешься – так и прозимуешь. Конечно, можно в магазине купить, но то ли ты возьмешь с консервантами да добавками, то ли свое, все натуральное, из погребочка достанешь. 
Кстати, что и как заготовить вкусно и впрок тут же предлагали сотрудники Центральной библиотеки. Не на практике, разумеется, в теории: развал книг на любую тематику – от рецептов блюд и заготовок до советов, как сохранить здоровье и хорошую форму. 

Нас санкциями не испугаешь
В фермерских рядах свой резон. Здесь шла бойкая торговля свежайшей продукцией: как овощеводческой, так и животноводческой. В вольерах можно было присмотреть и купить всяческую живность: курочек, перепелок, поросят, утят и гусят. От загончика с теленком детей не отогнать. Ребятня с восторженным визгом наблюдает за животинкой, самые отважные пытаются погладить либо просто прикоснуться к коровьему дитяти. Оно и понятно: где еще можно будет городской детворе вот так запросто пообщаться с домашней живностью, как не на ярмарке. 
К прилавку фермеров не протолкнуться: продукция шла влет, даже цены не смущали. Интересуюсь у покупательницы, что с краю, не боится ли она, что цены в связи с санкциями могут вырасти. Лучше бы не спрашивала. В ответ из очереди возмущение: «Да какие санкции?! Нашли чем пугать! Мы и не такое пережили, пусть лучше наших фермеров поддерживают, чем чужих кормить! Давно пора прекратить это безобразие. Лучше переплатим своим, чем неизвестно кому и непонятно за что». 
Яркости празднику урожая добавляли выступления творческих коллективов. В течение дня на сцене звучали русские народные песни, плясовые наигрыши. Никто с пустыми руками с ярмарки не ушел: кто-то запасся витаминным багажом, а кто-то остался с доброй выручкой. Иные обрели ценную информацию и практические советы дачников, а все вместе получили хороший заряд бодрости и отличное настроение на новую рабочую неделю.

глас народа

«Да какие санкции?! Нашли чем пугать! Пусть лучше наших фермеров поддерживают, чем чужих кормить!»

Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите комбинацию клавиш ctrl+enter
Сообщение об ошибке будет направлено редактору портала.


Также в рубрике

Добавить комментарий

CAPTCHA
Поставьте галочку
Архив издания

Сургутская трибуна

пн вт ср чт пт сб вс
27
28
29
30
1
2
3
 
 
 
 
 
 
 
4
5
6
7
8
9
10
 
 
 
 
 
 
 
11
12
13
14
15
16
17
 
 
 
 
 
 
 
18
19
20
21
22
23
24
 
 
 
 
 
 
 
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
 
 
 
Тема дня
Интервью дня

Если Вы нашли ошибку в тексте, выделите ее и нажмите комбинацию клавиш ctrl+enter.

Сообщение об ошибке будет направлено редактору портала.

Авторизация
Подписка на газеты
Типографии ИДНЮ
Опрос

Поддерживаете ли Вы полный запрет на продажу алкоголя в населенных пунктах?

Поддерживаете ли Вы полный запрет на продажу алкоголя в населенных пунктах?
Нет
67% (121 голос)
Да
25% (45 голосов)
Мне все равно
8% (14 голосов)
Всего голосов: 180

Информационно-аналитический интернет портал "ugra-news.ru".

Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл № ФС77-62536 от 27 июля 2015 года.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Учредители:
Правительство Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, Акционерное общество "Издательский дом "Новости Югры".

Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на ugra-news.ru

Редактор: Ипполитова Екатерина Евгеньевна
Контент-менеджер: Суетина Дарья Михайловна
Дизайн: Белошапка Максим Геннадьевич
Дизайн рекламы: Осадчева Татьяна Владимировна
Техническая поддержка сайта: Трунин Радмир Анатольевич

Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Также вы можете добавить свой комментарий.