Что может стать точкой роста в агропромышленном секторе Югры, рассказали сами югорчане

Поводом для поиска новых направлений развития послужило небывало жаркое лето, которое специалисты не фиксировали последние сто лет. Хотя это, конечно, может еще не скоро повториться, но все-таки дает пищу для размышлений.

В частности, это вопрос к жителям региона и к специалистам АПК, что мы можем выращивать в промышленных масштабах и даже экспортировать?

Ответы на эти вопросы можно поискать на местных ярмарках «Урожай года», где свою продукцию, в том числе экзотическую, представляют дачники, сообщает ugra-tv.ru

«У меня дача уже 18 лет. Я каждый год выращиваю патиссоны различных сортов, они очень хорошо и быстро растут», – рассказывает Вера Рычкова, участница конкурса «Урожай года» в Сургутском районе.
Галина Анисимова, тоже конкурсантка, добавляет: «У меня дома в сельском поселении Сытомино растет четыре сорта картофеля, а также дыня и авокадо».

Выращивание картофеля в округе апробировали уже давно и успешно. Ранее мы рассказывали об Анне Васильевне Корепановой, которая многие годы отдала селекции картофеля.

Почвы в регионе преимущественно песчаные, что этой культуре очень подходит. Пока основной импорт этого корнеплода идёт к нам из Египта, но в округе есть преимущество – незначительное количество колорадского жука, которому северный климат не очень нравится.

Но нашим дачникам по плечу и гораздо более сложные вызовы, например хмелеводство.

«Я привезла маленький корешок. Ну, думаю: будет или не будет. Посадила и жду. Он как вырос! Разросся. И даже песок ему нипочем!» – говорит Зинаида Поткина, участница конкурса «Урожай года».

Напомним, что местный хмель для хлебной закваски использовали в Тундрино, которое славится к тому же кедровой шишкой.

«Огурцов я закрыла в пятилитровые банки 12 штук. Никогда такого не было. Лето вообще порадовало. Хмель у нас растет, приезжайте, собирайте!» – приглашает убедиться своими глазами конкурсантка Елена Фарносова.
Не первый год в Сургуте выращивают арбузы. Причем удалось вырастить не только специально адаптированный для зон с рискованным земледелием «Огонёк», но и «Медовый» – однозначно южный сорт.

Ну и конечно, праздник «Урожай года» был бы неполным без винограда. Сорт «Изабелла» вырос на открытом грунте, и за это нужно поблагодарить непривычно жаркое лето.

Если обратиться к профессионалам, то в поиске перспективной для югорского агрокомплекса культуры заглянем в ботанический сад. Здесь профессионально занимаются интродукцией – введением в регион новых растений. С точки зрения ученых отличную нишу занимают ягоды.

«Это розолистная и тибетская малина листовая. Травянистая, она называется. Она полностью вымерзает, как обычная тибетская трава. И весной заново начинает плодоносить. Что в ней, конечно, хорошо, что, во-первых, у нас уже сезон конец лета, осень началась, а мы можем любоваться и есть плоды. Она, конечно, не такая ароматная, как обычная малина, но ее очень широко применяют. Она раскрывает свои свойства, ароматы при термической обработке», – пояснила Екатерина Моисеева, кандидат биологических наук, доцент кафедры МБДиБЖ СурГПУ.
К выращиванию хмеля ученые отнеслись скептически.

«Он очень горький будет. Его и в пивоварении не будут везде применять в первую очередь. А во-вторых, будет очень мало шишек. Смысл? Это экономически невыгодно», – отмечает Екатерина Моисеева.
Ее поддерживает Глеб Кукуричкин, руководитель ботанического сада, доцент кафедры экологии СурГУ: «Хмель в Югре растет только на юго-западе. Это относительно южное растение, типично для южной тайги. Встречается оно в частности, в долине реки Кума. Это Кондинский район».
Поэтому все-таки на сургутском пивзаводе не используют местный хмель.
Екатерина Моисеева считает, что будущее югорского АПК – в кормовых культурах. На небольшом участке ботанического сада учёные интродуцируют и изучают однолетние злаковые культуры. Оказывает поддержку в этой работе Саратовский научный институт.

«Здесь представлено очень много культур. Например, очень интересная (мы третий год ее возделываем) суданская трава. Она нам дает прекрасный результат – до 5 килограмм с квадратного метра», - рассказывает Екатерина Моисеева.
Мало кто слышал про такие растения, они непривычны для югорчан, и названия тоже звучат экзотично: амарант, могар. Но ученым за четыре года полевых исследований удалось получить от некоторых сортов репродуктивные семена, значит, можно переходить к массовому сельхозпроизводству.

«Сильфия пронзённолистная. Раньше эту культуру выращивали только в южных регионах. А сейчас мы добились того, применяя разные технологические методы, удобрения, сроки посева, что она у нас прекрасно интродуцирована в наших условиях. И она уже прошла полный курс интродукции. Мы уже получаем с неё репродуктивные семена высокого качества», - отмечает Екатерина Моисеева.
То же самое удалось сделать и с просом. Ученые положительно оценивают фотосинтетический потенциал. В лабораториях анализируют содержание в них белка, азота, фосфора и других элементов. И, как оказалось, в нетрадиционных для нашего округа культурах есть нечто, что делает их очень перспективными для выращивания именно на севере.

«Мы изучили уже, интродуцировали более 10 различных культур и где-то около 30 различных сортов. Наши многолетние исследования показали, что содержание белка - именно мы занимаемся злаковыми однолетними культурами короткого дня - в среднем на 19% выше», – поясняет Екатерина Моисеева.

Необычно много в них флавоноидов и витамина С.

Исследователи считают, что высокий уровень белка можно связать с «белыми» ночами. Обычно в темноте растения переходят из режима «фотосинтез» в режим «дыхание». А у нас трава накапливает белок, а это главный питательный элемент для организма животных.

Сейчас учёные более пристально изучают генотипы нетрадиционных культур. Вместе со специалистами эколого-биологического центра изучают, как на интродуцированных растениях будут набирать массу некоторые представители фауны.
Например, могар местного производства пойдёт на корм попугайчикам, а на сое будут выращивать кузнечиков. К слову, выращивание прямокрылых насекомых в промышленных масштабах – это тоже бурно развивающийся сектор сельского хозяйства.