Хлеб – как блокадный

В одном из залов краеведческого музея слышится песня о блокаде. Пожилая женщина в первых рядах смущенно вытирает слезы. Поводом увидеться вновь стало событие, произошедшее 8 сентября. Этот день – самая скорбная дата в истории Ленинграда. 78 лет назад вокруг Северной столицы сомкнулось вражеское кольцо. Вся страна начала отсчет 900 дней и ночей неизмеримо тяжелых испытаний.
Югра стала новым домом для эвакуированных из Ленинграда в 1942 году. Всего десять детских домов, первые – в Сургуте и поселке Песчаном – приняли 1 150 детей школьного и дошкольного возраста.
В наше мирное время на память о прошлых годах остались весы. На них хлеб – тот самый, который по кусочку раздавали жителям Ленинграда. Сотрудники музея в точности следовали рецепту: ржаная мука, жмых, дрожжи и много соли. По словам директора музея Елены Гомонюк, не нашли только «коревую муку», ту, что вытаскивали из утонувших машин с припасами. На морозе мука покрывалась коркой, отсюда и название. Зато, следуя рецепту, форму для выпечки смазали машинным маслом.
Каждому участнику встречи раздали по кусочку. «Попробуйте, какой он на вкус», – предлагает директор музея.
На первый взгляд, он выглядит как обычный хлеб из магазина, только пахнет чуть сильнее. Мой сосед умял паек за два укуса. Самостоятельно попробовать я не решаюсь.


 «Этот хлеб еще пахнет хлебом», – замечает блокадница Маргарита Кузьменкова. Она подносит 125 граммов горбушки к носу, вдыхает глубоко, закрыв глаза. «Вкусно пахнет», – улыбается она. Целует кусочек и радостно произносит: «Хлебушек!»
– Вот мы едем на 9 Мая на полуторках. Тогда был съезд ветеранов-блокадников. Вы представляете, мы едем с Невского на Дворцовую площадь, а Ленинград ликует, – вспоминает Маргарита Яковлевна. – Я была так удивлена. Нет, я радовалась со всеми. Старалась все сфотографировать. И что я хочу сказать: было очень трогательно, когда мы ехали на этой полуторке по городу. А сегодня мы были на возложении цветов. Это наша память. Ведь мы столько наших родных и близких оставили в этом городе.
В этот момент в руках 125 граммов блокадного хлеба держит главврач Центра профпатологии, депутат окружной думы от «Единой России» Николай Ташланов.
– Мне тяжело представить, что 125 граммов ежедневно выдавали на одного человека. Как врач я вам скажу: выжить, питаясь так, очень сложно. А это не один, это 900 дней. Спасибо вам большое за веру, за волю к победе и жизни. И спасибо огромное вам за надежду, которую вы даете. Ваш пример побуждает нас быть достойными вас и вашего подвига, – обратился он к участникам встречи.
– Восьмое сентября – это начало блокады, но для меня оно ассоциируется с началом испытания возможностей человека, – продолжил депутат городской думы от «Единой России» Александр Лавренов. – Это тяжелое психологическое испытание. Это когда ты идешь с близким человеком за водой и он в любой момент может умереть. А тебе приходится идти за водой дальше, потому что тебя ждут дома. Ты продолжаешь жить.
После теплых слов и поздравлений ветераны сели за стол. А я все-таки решилась попробовать тот самый блокадный хлеб. На вкус он пересоленный, как земля – от слез, пролитых за 900 дней блокады...