Имбирь: зри в корень

Осень – пора простуд, вот почему важно уделить особое внимание своему иммунитету. Расскажем о продукте, польза которого доказана многовековой практикой.

Вся ценность имбиря – в корне. Он богат витаминами, минералами, эфирными маслами и полезными жирными кислотами. В нем есть магний, фосфор, кальций, железо, цинк, калий, хром, марганец, кремний, витамины А, В1, В2, В3, С, Е, К, а еще такие аминокислоты, как лейцин, валин, изолейцин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан. Благодаря такому составу и своему согревающему эффекту имбирь легко борется с вирусами, оказывая потогонное и отхаркивающее действие. Стоит учесть это при лечении и профилактике больного горла, кашля и насморка.
Неспроста приносят маринованный имбирь в японских ресторанах. Считается, что он защитит от паразитов, которые могут встретиться в сырой рыбе.
Женщинам имбирь полезен при беременности для облегчения симптомов токсикоза, рассказали специалисты Роспотребнадзора. А у мужчин это растение может стимулировать потенцию. Считается, что регулярное употребление имбиря снижает риск развития простатита, повышает физическую активность.
Но не стоит злоупотреблять имбирем при гастрите, язве желудка и других болезнях желудочно-кишечного тракта. Из‑за раздражающего действия он способен обострить симптомы. Еще одно противопоказание – высокая температура. Согревающие свойства имбиря могут усилить жар.
Самый простой и доступный способ употребления – это пожевать кусочек корня: полезные компоненты и эфирные масла будут всасываться в слизистую рта, предотвратят распространение инфекции по организму, обеспечат свежее дыхание.

Рецепт



100 г корня имбиря нарезать на тонкие ломтики, залить кипятком, дать настояться 15 минут, добавить по вкусу мед и лимон. Еще более яркий вкус придаст щепотка корицы.

Миф
Считается, что продукт может способствовать снижению веса. Однако сам по себе имбирь и вещества, входящие в его состав, не помогут уменьшению жировых отложений. Имбирь действительно может оказывать влияние на обмен веществ, улучшать самочувствие и способствовать нормализации давления. Однако, чтобы достичь прогресса в похудении, необходимо изменить образ жизни и скорректировать рацион. Кстати, помните о том, что имбирь усиливает аппетит.