Какой уход - такая и отдача

Окончание. Начало в «СТ» №60 от 10.08.2021 г.

Учет
Если птица днем свободно гуляет по двору и за его пределами, есть вероятность, что какая–нибудь несушка обустроила себе гнездо под амбаром, в бесхозной собачьей будке или бурьяне. А значит, ждите к осени нежданное потомство. Если птица уходит в зиму очень молодой, то это станет головной болью хозяев: скученность из-за неучтенного поголовья и болезни. Выход – незначительное доращивание и забой цыплят.

Гнездо
Когда гнездо несушки установлено на свету, у места кормления или у дверей, то курица не способна по максимуму проявить генетический потенциал. Количество гнезд рассчитывается из норматива: по одному на две–три головы. Гнезда желательно приподнять на 30–40 сантиметров над землей.

Сбор яйца
Меняйте подложку в гнездах регулярно. Собирайте яйцо каждый день, а не через двое–трое суток. Если скорлупа залежавшегося яйца треснула, то оно поразится патогенной микрофлорой. Чем дольше яйцо находится в гнезде, тем оно грязнее. А летом при высоких температурах яйцо подвергается гнилостным процессам.
Собирать яйцо ежедневно следует и по другим причинам. Разбитое или треснувшее яйцо становится кормом для птицы. Как быть с каннибалами? Такую птицу разумнее всего отправлять на убой. Перевоспитать не получится.

Баланс в питании
Даже птицеводы со стажем не всегда следят за витаминным и минеральным составом корма для кур. А последствия печальные – возникают проблемы со здоровьем, так как ухудшается иммунитет, падают продуктивность и качество яиц.
Для удовлетворения потребности пернатых в минералах в рацион включают ракушечник, кормовой мел, поваренную соль (растворяют в питьевой воде), известняк. Для насыщения витаминами включайте в рацион несушек и молодняка пророщенное зерно, рыбий жир, витаминные комплексы. Многокомпонентные кормовые смеси гарантируют получение продукции высокого качества и в большем количестве. Дополнением также должен быть премикс. Это источник биологически активных веществ, аминокислот и природных стимуляторов роста.

Забой
Часто новички неаккуратно подходят к забою кур. Последствие – ухудшение органолептических качеств и товарного вида тушек. Если куру не обескровить полностью, ее мясо будет содержать остатки крови, которая местами видна и под кожей. Кровь собирается и во внутренних органах.
Еще одна проблема – ощипывание кур. Такая задача не каждому по силам. Возникает вопрос: как справиться? Можно обратиться к опытному владельцу птичьего двора или приобрести аппарат, ощипывающий птицу.

Для справки: кур нельзя назвать долгожителями, но некоторые из них живут до двенадцати лет.

Советы бывалых
1. В течение всего года поддерживайте 14-16-часовой световой день. Зимой для решения такой задачи подойдут обычные лампы накаливания. 
2. Не реже чем раз в полгода полностью меняйте подстилку. На освободившийся пол насыпьте известь, обязательно помойте и продезинфицируйте стены.
3. Если включили в рацион кур соленую рыбу или ее потроха, исключите из питания пернатых поваренную соль. Даже при незначительном перекорме солью несушки получают отравление.
4. Установите в птичнике и на улице зольные ванны. В них птица лучше избавляется от паразитов.
5. Следите, чтобы зимой столбик ртутного термометра в курятнике не опускался ниже отрицательной двухградусной отметки. 
6. Куры многих пород допускают соседство с птицей другой породной принадлежности, но все равно откажитесь от их совместного содержания, так как это усложняет процесс кормления и оптимизацию микроклимата.