Колбасе - бой!

Напомним, в нынешнем году в регионе вступили в силу новые санитарные правила для дошкольных учреждений. Именно поэтому в детских садах пересмотрели меню. Мясопродукты теперь подразделяют на две группы: собственно мясо и так называемые субпродукты: печень, куриные сердечки, говяжий язык. В столовых теперь начнут разрабатывать дополнительные технологические карты.

 Если в один день ребятишки едят борщ и котлету, то в другой, чтобы не превышать недельную норму, они могут получить рыбу или печень. Из меню теперь убрали колбасу. Именно ее заменят субпродуктами. Отметим, мясная составляющая меню детских садов увеличилась на 15%.
Многие родители такому пересмотру меню только рады.

- Дома мы иногда позволяем себе вредные вкусности, но детсадовское меню всегда считали образцовым и правильным. Буду только рада, если вместо очередной сосиски мой ребенок съест, например, печеночные оладьи, - говорит мама четырехлетнего Даниила.