Коси коса, пока не роса

Август выдался очень теплым и относительно влажным. Это идеальные условия для пасленовых, выращиваемых в открытом грунте. Ботва картофеля у меня выросла по пояс. Подкоп кустов показал, что урожай будет хорошим. Но… скоро время выкопки урожая, а клубни еще очень нежные. И малейшие прикосновения при сборе повреждают их. О том, что же предпринять для ускорения процесса «старения» урожая и повышения его сохранности, сегодня и поговорим.

Картофель, как правило, это лежкий в зимний период овощ. Но чтобы добиться такой сохранности, необходимо выкапывать зрелый урожай. Не всегда в наших климатических условиях растения переходят из процесса роста в процесс созревания. Для этого стоит искусственно прервать рост и заставить вызревать клубни. Необходимо, не выкапывая куст, запустить этот процесс. Самый простой способ — скосить ботву.
Делать это желательно за две-три недели до планируемого сбора урожая. Ботву срезаю так, чтобы на пеньках оставалось минимум листьев, но в то же время часть стеблей еще способствовала процессу фотосинтеза. Высота стеблей в среднем после скоса должна быть 20–25 сантиметров. Также желательно выбрать сухую погоду, чтобы до наступления осадков срезы частично подсохли и не начался процесс гниения стеблей.
Кстати, такой сенокос имеет и еще полезную нагрузку. В предосеннее время, особенно когда идут дожди или выпадают холодные ночные росы, все пасленовые, как правило, поражаются фитофторой. Распознать это грибковое заболевание очень просто. Листья с самых нижних начинают активно покрываться вначале черными точками. Затем эти точки разрастаются, и уже вся листовая пластина имеет желто-коричневый сморщенный вид. Если запустить и ничего не предпринимать с этой осенней напастью, то все растение погибает, а споры с больных растений заражают все посадки. И эпидемия уже охватывает не только картофель, но и остальные пасленовые культуры и переходит на другие овощи. При запущенности процесса заражение с надземных частей растения переходит также и на клубни, и тогда ожидать хорошей сохранности урожая не приходится. Перенесенные в подвал или погреб грибы на зараженных клубнях зимой погубят весь урожай. Скашивание же останавливает распространение фитофтороза и помогает избежать появления инфекции.
Ну и,  напоследок, еще одна польза от срезки ботвы. В любом случае в нашем регионе копка происходит после первых заморозков. Первыми от отрицательной температуры страдает ботва именно картофеля и тыквенных культур (кабачки и тыквы). А собирать урожай, копаясь в перемерзшей растительной квашне, дело не очень приятное и довольно утомительное.