За качество отвечают
Качеству продукции как собственной, так и товарного сырья, закупаемого у сторонних поставщиков, на Сургутском мясокомбинате уделяют особое внимание. Оснащение специальной лаборатории лучшее в регионе (на сургутских предприятиях, кстати, их всего три, если не считать лабораторию Роспотребнадзора: на мясокомбинате, хлебозаводе и в комбинате школьного питания), и загружена она постоянно. Проверяется каждая партия даже сертифицированного товара от проверенных поставщиков, не говоря уже о неизвестных производителях.
- Помните массовое отравление на новогоднем корпоративе в одном из городских ресторанов? Я пытался тогда предупредить местный общепит – будьте аккуратнее, в Сургут завезли мясо, качество которого лично у меня вызывает большие опасения: поставщик отказался провести анализ в нашей лаборатории, когда предлагал его к реализации, - напомнил о происшествии и его возможных причинах Александр Лозинский.
Сегодня большая часть и сырья для производства колбас, и мясных полуфабрикатов, и охлажденного мяса, попадающего на витрины сети «Мясной двор», у руководителя комбината ни нареканий, ни опасений не вызывает. Так как поставляется товар с мясо-молочного и свиноводческого комплексов, входящих в единый агрохолдинг Владимира Конозакова, бывшего жителя Нижневартовска. Напомним, что именно его компания, специализирующаяся на производстве колбасных изделий, на рубеже тысячелетия стала основным акционером (90 процентов акций) выставленного на приватизацию администрацией Сургута разваливающегося муниципального предприятия «Сургутский мясокомбинат».
Сейчас в агропромышленном проекте, помимо сургутского и нижневартовского мясоперерабатывающих производств и торговых сетей (нижневартовская «дочка» концерна – колбасный завод «Мясная лавка»), также находятся мясоперерабатывающий завод «Ремит» в подмосковном Подольске, свинокомплекс «Горноуральский» в Свердловской области и мясомолочная ферма под Новосибирском. Последняя – предмет особой гордости западносибирских товаропроизводителей, общий объем инвестиций в проект (не считая православного прихода пр. Илии с детским домом и приютом для инвалидов и стариков, с нуля построенного на средства агрохолдинга) – 8,5 млрд рублей.
«Русское поле» в чистом поле
Мясомолочная ферма «Русское поле» была введена в эксплуатацию два года назад. В ее составе помимо коровников и родильного отделения (молоко дают только отелившиеся коровы), собственный зерноочистительный комплекс мощностью 50 т в час с зерносушилкой и зернохранилищем. Поля под зерновые, из которых изготавливается корм скоту, также в собственности холдинга. С 2012 года «Русское поле» засевает зерновыми 32 тыс. га земли в Доволенском, Убинском и Каргатском районах Новосибирска, а сам комплекс «Русского поля» занимает участок в 146 га в поселке Маршанском Каргатского района.
Этот животноводческий комплекс, как и мясо-молочное стадо, уже в самой ближайшей перспективе станут крупнейшими на территории не только Сибири, но и всей страны. Здесь есть где разместить и будет чем накормить стадо в 11 тысяч голов. Кадровый вопрос тоже практически решился. Для приглашенных специалистов (своих квалифицированных кадров поблизости не оказалось) агрохолдинг заново отстраивает поселок. Для руководящего персонала компания построила коттеджи, рядовым специалистам предоставляется благоустроенное и полностью меблированное жилье в семи новых трехэтажных домах, также построенных компанией. Агрохолдингу пришлось даже расширить сферу деятельности: организовали собственное производство бетона, это оказалось гораздо дешевле, чем приобретать стройматериалы на стороне. Как и с производством продуктов питания: на собственном сырье работать выгоднее.
- Если у вас дома, в семье все нормально, то и на работе все будет хорошо. Голова не будет забита семейными проблемами, - пояснил политику компании Александр Лозинский. Кстати, данной позиции неукоснительно придерживаются и на сургутском предприятии агрохолдинга, но это будет другая история.
Условия созданы, ждем пополнения
Проектная мощность «молочной дочки» - 120 тонн продукции в сутки. Если бы не санкции, аграрии вышли бы на нее еще год назад. Пока же поголовья не хватает. Чтобы обеспечить запланированные показатели, годится только одна порода коров, голштино-фризская. Две партии животных под Новосибирск успели завезти (около 800 голов), но они могут обеспечить только потребности местного рынка.
- Всю молочную продукцию нашей фермы там с утра еще разбирают, знают качество, - одновременно радуется и грустит Александр Лозинский. Радуется – потому что продукция предприятия, в создании которого он принял участие, пользуется заслуженным спросом. Грустит – потому что спрос Сургута новое подразделение удовлетворить пока не может. Но очень рассчитывает, что ситуация изменится уже до конца текущего года: владельцы агрохолдинга нашли варианты, как приобрести животных, попавших под санкции. А поставить их на карусельную дойку, чтобы обеспечить свежим натуральным молоком и молочной продукцией не только Новосибирскую область, но и крупнейший муниципалитет Югры, для специалистов особого труда не составит. Условия созданы и для животных, и для людей.
Пока верстался номер, редакции стало известно: в стаде агрохолдинга – большое пополнение. Теперь оно насчитывает 2500 голов. А в Сургут отправлена первая пробная партия натуральной молочной продукции с новой фермы.
Опубликованных комментариев пока нет.