Пасхальные яйца можно хранить лишь три-пять дней, предупреждает диетолог

Заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева рассказала в беседе с ТАСС о безопасных сроках хранения и использования приготовленных к Пасхе яиц.

Диетолог в первую очередь напомнила, что опасность может исходить не столько от условий хранения вареных крашеных яиц, сколько от их количества в праздник, особенно для ранее постившихся. Возвращение к привычному питанию, а также увеличение числа съеденных яиц по сравнению с обычными днями, может вызвать нарушения работы желудочно-кишечного тракта

Екатерина Бурляева предлагает держать готовые яйца в холодильнике, в этом случае срок хранения составит не более пяти дней:

«Как правило, срок хранения зависит от того, в каких условиях это происходит. Если яйца хранить в холодильнике, то в вареном состоянии они могут храниться в течение трех-пяти дней. Этого вполне будет достаточно, чтобы насладиться всеми прелестями этого праздника [Пасхи]».

Ранее мы рассказывали, как правильно использовать натуральные красители при окрашивании яиц к Пасхе.