Последние новости

23:49

Югра отметила Всемирный день НКО

23:12

В Екатеринбурге на торги выставят картины Шемякина и Пикассо

22:36

Сургутские волейболисты не смогли разрубить «гордиев узел» поражений от неподдающейся «Новы»

27 февраля

Руководитель АНО «Комитет семей воинов Отечества»: в Югре самые достойные меры поддержки для ко...

22:33

В Пыть-Яхе за год 148 семей стали новоселами благодаря поддержке властей

22:26

«Умное» освещение позволило Ханты-Мансийску сэкономить более 40 миллионов рублей

22:16

Министр образования и науки России встретился со студентами из Когалыма и Сургута

27 февраля

Губернатор Югры во время ежегодной пресс-конференции рассказала о планах по развитию региона

22:00

Владимир Путин выступит с посланием Федеральному собранию, в котором прозвучат идеи по развитию...

21:14

Владимир Путин подписал закон о самозапрете на кредит

21:08

На складе стройматериалов в Пыть-Яхе рабочего насмерть придавило мешками с цементом

26 февраля

Наталья Комарова: наши компетенции как региона-лидера по добыче нефти в России подтверждены наш...

21:02

В Пыть-Яхе мэрия планирует обустроить сквер «Семьи, любви и верности»

20:51

Сотрудник Пыть-Яхской мэрии удостоилась медали Минобороны России

20:47

Глава Белоярского района Югры вручил орден Мужества семье погибшего бойца

26 февраля

В Югре на строительство и ремонт дорог в 2024 году потратят 9,2 млрд рублей

Читать все новости

Попробуй Югру на вкус. Югорские рыбные блюда признаны лучшими в конкурсе «Ковчег вкуса»

Стерлядь горячего копчения, приготовленная югорскими мастерицами на опилках ольхи, признана лучшим рыбным блюдом в конкурсе «Ковчег вкуса».

Мероприятие состоялось в рамках выставки-ярмарки «Сокровища Севера 2016»,проходившей в Москве. На конкурс продуктов питания коренных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока были представлены 23 блюда из Алтая, Ямала, Югры, Амурской, Сахалинской, Новокузнецкой областей, Алтайского и Камчатского края.

В номинации «мясо и мясные продукты» победу одержали ямальцы, приготовившие окорок со специями из оленины. А вот чай лучше готовят на Алтае, заваривая его на листьях шикши, душицы, лабазника, красной рябины, маралиева корня.

Продукты, представленные на конкурс, будут внесены в российский «Ковчег вкуса» – каталог уникальных продуктов питания. Блюда-победители отметят в презентации на фестивале «Терра Мадре Салон Вкуса – 2016», который пройдет в сентябре в итальянском городе Турине. В фестивале примут участие фермеры и производители продуктов питания, повара, ученые из 150 стран.

Цель проведения конкурса «Ковчег вкуса», который проходит по всему миру, – знакомство с традиционными рецептами, методами производства продуктов, популяризация местной кухни, сохранение исчезающих продуктов и блюд.

0
0
0
0
0

Опубликованных комментариев пока нет.

Последние новости

23:49

Югра отметила Всемирный день НКО

23:12

В Екатеринбурге на торги выставят картины Шемякина и Пикассо

22:36

Сургутские волейболисты не смогли разрубить «гордиев узел» поражений от неподдающейся «Новы»

27 февраля

Руководитель АНО «Комитет семей воинов Отечества»: в Югре самые достойные меры поддержки для ко...

22:33

В Пыть-Яхе за год 148 семей стали новоселами благодаря поддержке властей

22:26

«Умное» освещение позволило Ханты-Мансийску сэкономить более 40 миллионов рублей

22:16

Министр образования и науки России встретился со студентами из Когалыма и Сургута

27 февраля

Губернатор Югры во время ежегодной пресс-конференции рассказала о планах по развитию региона

22:00

Владимир Путин выступит с посланием Федеральному собранию, в котором прозвучат идеи по развитию...

21:14

Владимир Путин подписал закон о самозапрете на кредит

21:08

На складе стройматериалов в Пыть-Яхе рабочего насмерть придавило мешками с цементом

26 февраля

Наталья Комарова: наши компетенции как региона-лидера по добыче нефти в России подтверждены наш...

21:02

В Пыть-Яхе мэрия планирует обустроить сквер «Семьи, любви и верности»

20:51

Сотрудник Пыть-Яхской мэрии удостоилась медали Минобороны России

20:47

Глава Белоярского района Югры вручил орден Мужества семье погибшего бойца

26 февраля

В Югре на строительство и ремонт дорог в 2024 году потратят 9,2 млрд рублей

Читать все новости