Последние новости

17:07

Первый этап строительства дорог в микрорайоне «Иртыш» в Ханты-Мансийске завершат в этом году

16:21

Уникальную образовательную площадку создают вблизи Ханты-Мансийска

16:06

Труженицу тыла из Нижневартовска со столетним юбилеем поздравил Владимир Путин

4 октября

В Югре наградили педагогов за особые заслуги в сфере образования

15:34

Универсальный спортивный комплекс возводят в столице Югры

13:25

Центр военно-патриотического воспитания создают в Югре

12:41

В Югре отметили значение спорта для адаптации детей с ограниченными возможностями

4 октября

Что известно о новом полпреде в УрФО и его отношении к Югре

12:26

Руслан Кухарук поздравил учителей с профессиональным праздником

12:24

Губернатор Югры вручил награды участникам специальной военной операции

10:45

Руслан Кухарук сегодня работает в Ханты-Мансийском районе и столице Югры

4 октября

При заключении контракта в Югре военнослужащие теперь сразу будут получать 2 750 000 рублей

09:17

Участники экспедиции из Югры на «Победах» добрались до Монголии

20:45

Посетителей выставки трофейной техники в Сургуте ждут праздничный концерт и приятные сюрпризы

19:58

Мэр Нефтеюганска рассказал о приоритетных направлениях работы

3 октября

Председатель Народного совета ДНР Артём Жога назначен полпредом президента в Уральском федераль...

Читать все новости

Рассказываем о том, как югорчане выращивают грибы на дачах

Общество
16 сентября 2024 17:21

Осенью многие югорчане выходят на «тихую охоту». Получают истинное удовольствие, гуляя по лесу в поисках грибных мест, наполняя боровиками, подосиновиками, маслятами, опятами и груздями корзины, ведра и пакеты. Но у дачника в это же самое время начинается сбор урожая, и ему трудно оторваться от своих грядок.

Грибная посевная

Чтобы вырастить на своем участке грибы, надо на нем воссоздать приближенные к природным условия. Обычно это соседство с деревьями, потому что грибница активно растет при взаимодействии с корневой системой деревьев. Если на усадьбе есть посадки елей, сосен или берез, то шансы получить урожай грибов увеличиваются.

Сейчас можно купить готовый к посадке мицелий разных видов грибов.

При посадке грибницы неподалеку от дерева нужно обязательно отступить от ствола примерно 0,5 метра. На всей зоне, выбранной для засева грибами, снимают слой почвы глубиной 50 см. Размер грибной «плантации» зависит от того, какое количество спор содержится в упаковке мицелия. Его производитель также указывает на коробке. Подготовленную к посадке яму устилают двадцатисантиметровым слоем смеси древесной трухи, принесенных из леса хвои и опавших листьев и опилок. Сверху подготовленный и уложенный субстрат присыпают слоем обычного огородного грунта толщиной в 10 см. Оставшийся субстрат смешивается с землей, и еще один слой аналогичной толщины укладывается в яму. На подготовленную «подушку» раскладывают слой мицелия, смешанного с землей. Рекомендуется в такую смесь подмешать еще и стимулятор роста. Ее осторожно распределяют равномерным слоем по всей площади посадки, сверху всё это посыпается обычным садовым грунтом. После посадки грибную «грядку» поливают водой и присыпают опавшими листьями. Грибы, которые вы посадите таким способом, прорастут лишь на следующий год. А полноценный урожай можно будет получить только спустя пару лет. После того как грибница разовьется, она будет давать урожай на протяжении 2–5 лет.

Если нет дерева, используют старое бревно либо пень, «заражают» его мицелием и прикрывают пленкой или брезентом.

Внимание! При t воздуха, превышающей 33 °C, мицелий с большой вероятностью погибнет.

Затем бревно сажают в землю вертикально и поливают его. Для роста грибов нужна температура 15–25 °C. На зиму его не выкапывают, просто присыпают опавшими листьями.


Прямо из леса

Можно перенести на участок грибницу из леса. Для этого ее нужно выкопать вместе с пластом земли и аккуратно, не стряхивая ком, перенести грибницу на место посадки. Выбирают участок рядом с деревом, отступают от него полметра и действуют почти так же, как при посадке грибов с готовым мицелием. Грибница всегда должна быть влажной и затененной. Лучший результат вы увидите, если посадите ее под деревом породы, аналогичной лесному, из-под которого она была выкопана.

Еще проще поступает наша читательница Ольга Валенкова.

– Собираю в лесу не только молоденькие грибочки, но и взрослые огромные шляпы. Мелкие и крепкие идут в еду, а спелые – на рассаду. Шляпы крошу и помешаю в трехлитровую банку с водой и добавляю быстрые дрожжи, одеваю на горлышко резиновую перчатку. Примерно месяц раствор бродит. На дно оседает грибная мякоть, которая нам не нужна. А жидкость и есть наш посевной раствор, его можно разбавить водой и полить им место посадки, – рассказывает дачница. – Все знают про симбиоз грибов и деревьев, но я заметила, что это не всегда работает. Поливаешь место у березы, а через год грибы появляются на клумбе с лилиями. По-моему, для них главное, чтобы землю не перекапывали. Или еще хуже, на грядках сами собой появляются поганки. И встает уже другой вопрос: как избавиться от грибов на участке?

Некоторые огородники советуют просто разложить шляпки грибов под деревьями, слегка присыпав их землей, а кто-то садит даже ножки с «корнями».

Через два-три года вы получите возможность оценить преимущества обладания домашней грибной плантацией. Грибы из вашего сада не будут ничем отличаться от лесных ни по вкусу, ни по размеру. Также грибная плантация может принести семейному бюджету немалый доход: сегодня многие предприятия скупают грибы у частников по хорошей цене.


Снимаем шляпки

В Ханты-Мансийске по-осеннему ярко прошел фестиваль «Мир грибов: осенние краски». Дети и взрослые сами выращивали грибы, изучали микромир плесневых грибов под микроскопом. Постоянные участники «грибной тусовки» и новички изобразили картины чернильными грибами, прослушали научные лекции, пообщались с микологами, юные грибники даже создали мультфильм.

Молодежь увлеклась квестом «Фантастическая грибалка», семейные команды сразились в квизе «Все о грибах» и сыграли в «Грибную интуицию». Любители кинематографа посмотрели научные фильмы о грибах, а любители природы вышли в лес на пешеходную экскурсию «Снимаем шляпки».

– Выходные провели с пользой! Было интересно нам, родителям и нашему сыну Владу. Сделали на память бусы-мухоморчики и узнали, почему аборигены Севера не едят грибы, – поделилась впечатлением от фестиваля Алена Быстрицкая.

И действительно, почему? На фестивале рассказали, что ханты и манси раньше совсем не ели грибы, сейчас перестраиваются, но все равно употребляют в пищу эти дары леса в редких случаях. Они считают пищу из них «пустой забавой», традиционно объясняя это тем, что гриб – пища северного оленя, лося, белки, а не человека.

Идейный вдохновитель фестиваля, сотрудник Музея Природы и Человека Надежда Корикова говорит, что грибные фестивали популярны в разных уголках планеты.

– Я была в Санкт-Петербурге и попала на грибной фестиваль. Я подумала: у нас в краю лесов, грибов обязательно тоже должен быть такой же. И вот мы проводим фестиваль уже в десятый раз, число друзей гриба растет. В Ханты-Мансийске даже образовался симбиоз ученых-микологов с музеем.






0
0
0
0
0

Опубликованных комментариев пока нет.


Последние новости

17:07

Первый этап строительства дорог в микрорайоне «Иртыш» в Ханты-Мансийске завершат в этом году

16:21

Уникальную образовательную площадку создают вблизи Ханты-Мансийска

16:06

Труженицу тыла из Нижневартовска со столетним юбилеем поздравил Владимир Путин

4 октября

В Югре наградили педагогов за особые заслуги в сфере образования

15:34

Универсальный спортивный комплекс возводят в столице Югры

13:25

Центр военно-патриотического воспитания создают в Югре

12:41

В Югре отметили значение спорта для адаптации детей с ограниченными возможностями

4 октября

Что известно о новом полпреде в УрФО и его отношении к Югре

12:26

Руслан Кухарук поздравил учителей с профессиональным праздником

12:24

Губернатор Югры вручил награды участникам специальной военной операции

10:45

Руслан Кухарук сегодня работает в Ханты-Мансийском районе и столице Югры

4 октября

При заключении контракта в Югре военнослужащие теперь сразу будут получать 2 750 000 рублей

09:17

Участники экспедиции из Югры на «Победах» добрались до Монголии

20:45

Посетителей выставки трофейной техники в Сургуте ждут праздничный концерт и приятные сюрпризы

19:58

Мэр Нефтеюганска рассказал о приоритетных направлениях работы

3 октября

Председатель Народного совета ДНР Артём Жога назначен полпредом президента в Уральском федераль...

Читать все новости