Соки югорских лесов будут лечить людей

Разработка новаторов из Югры позволит добывать «лечебную» воду из растительных материалов. На какой стадии находится проект, ugra-news рассказали в окружном Технопарке.
Новую технологию получения холодных дистиллятов из растительного сырья разработала компания ООО «Современные сушильные системы». 
- По-другому это можно назвать внутренним соком. В результате обработки растительного сырья получается холодный дистиллят температурой до 40-50 градусов цельсия. То есть до денатурации белка, - пояснил директор технопарка высоких технологий Югры Юрий Реутов. - Благодаря этому все активные вещества не подвергаются термообработке.
О данном проекте стало известно несколько лет назад. Тогда он не получил развития из-за результатов проверки, которую провел Технопарк – в полученной воде было обнаружено превышение предельно-допустимой концентрации цинка. Некоторое время разработчики занимались совершенствованием технологии.
- В настоящий момент этот холодный дистиллят полностью отвечает требованиям СанПиНа. Мы готовы дальше поддерживать проект, - рассказал Юрий Реутов. - Сейчас к нам обратился НИИ онкологии из Санкт-Петербурга, чтобы мы совместно с ними выполнили цикл работ по разработке и исследованию препаратов, которые имеют профилактическое значение. Это новая стадия проекта, к которой мы перешли.