Рецепт с подвохом
Люблю грешным делом на сайтах с рецептами позависать. Сразу готовить не бросаюсь, а вот идейки коплю. И вот нежданно-негаданно подружки заявились на визит, а под рукой что? Только тесто слоеное в холодильнике мерзнет и инеем покрывается, да бананы буквально накануне отхватила заморские, глянцевые, липкой лентой перетянутые.
Вот идеи-то и пригодились, вспомнила, как один паренек ловко так бананы в тесто заворачивал, а до этого вообще шоу было: на половинки бананы одним движением мачете рассекал, бороздки в мякоти вторым движением прокладывал и шоколадными палочками начинял. И вот эти самые, обогащенные шоколадом фрукты нужно еще полосками слоеного теста обернуть, сверху яичным желтком мазнуть – и в духовку!
Короче, времени мало, что есть, то и лепим. Бороздки прокладывать, как на картофельном поле, мне было откровенно лень, кто бы знал, что это приведет к фатальным последствиям…
И, как в сказке «одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю», я одной рукой катаю тесто на полоски, второй чищу бананы от кожуры, третьей… ой, нет, шоколадные палочки уже, как солдаты на плацу, – в полной боевой готовности.
Трудности начались на этапе сборки: длины ладони, чтобы поместить весь банан, не хватало, шоколад так и норовил выскользнуть, а сам фрукт от переспелости стремился превратиться в развалину, но я справилась, все умяла и скрепила. Вспомнив навыки бинтования из детства, сделала то же самое по диагонали, внахлест и победно прищипнула тесто сверху и снизу. Уложив бананы рядами на противень, поймала себя на мысли, что они действительно очень смахивают то ли на перевязанных пациентов, то ли… на этом мысль остановилась.
Через десять минут десерта в печи стало понятно, для чего нужны были бороздки. Шоколад растаял, нашел прорехи в тесте, начал вытекать и подгорать, в то время как верх, обмазанный желтком, все еще был желтовато-бледного вида. Переключила режим выпекания на верх, довела до золотистой готовности и выложила на тарелку. Звонок в дверь: оживленно щебеча, вломились подруги, сразу прокладывая путь на аппетитный запах из кухни. И там щебет стихал.
– Это что у тебя за намек? У нас вечеринка в античном стиле? Порядочным девушкам на такое смотреть нельзя… – посыпались шуточки.
Ну и ладно, неважно, на что похоже, главное – умяли и крошек не оставили.
Где уважение к соседям?
Все мы слышали эту знаменитую и правдивую по своей сути фразу «Добрым словом и пистолетом можно добиться гораздо большего, чем просто добрым словом». Вот моя история прям про это.
Жил в квартире в сургутской «деревяшке», полы были деревянные и страшно скрипели при каждом шаге. Не поверите: кот идет – пол скрипит. Старался передвигаться аккуратнее, особенно в позднее время, но вот соседи сверху по ходу вообще не замечали проблему: и скрипели, и топали, и часы, как все счастливые люди, «не наблюдали».
Ладно, принял мужское решение, обменял жилье с доплатой на кирпичный дом. Хороший, крепкий, относительно новый, но планировка – «свечка», с большими коридорами и лифтом в центре здания. Так там соседские дети в коридоре в футбол играли. Ну и орали, да, не без того. На замечания их родители реагировали неадекватно, зудели: не нравится – переезжай в дом. Вы не поверите, но я снова поднапрягся, взял ипотеку и переехал.
Частный дом с приличным участком, правда, можно сказать, за городом. На соседей обратил особое внимание: пенсионеры, вели спокойный образ жизни. Год жил – не тужил, а потом они продали свой дом молодой паре. И началось: музыка орет, диско-тусовки каждые выходные, дети кричат, сколько хотят (не в школе ведь), а хаски, которого они оставляют одного, воет по ночам. Фильм ужасов натурально. Пришел поговорить с соседями, и догадаетесь, что услышал? Переезжай в лес.
Я человек неконфликтный, но ведь достали, пришлось поговорить «серьезно». Теперь в округе тишина, радуются этому, думаю, все остальные соседушки, но и смотрят на меня косо. А я не перестаю задавать себе вопрос: когда люди просто по умолчанию начнут уважать соседей? Не потому, что тебе вломили, а потому, что ты понимаешь, что живешь не один. Разве не тусовщик с оравой детей и хаски должен переезжать в лес, чтобы никому не мешать? Почему мирно живущие люди должны щемиться по углам от таких? И почему доброту вечно принимают за слабость?
Мои друзья мне советуют: нужно бить добрее.
Картошечка
Зашла в «Магнит», как обычно, за овощами. Глядь, а картошечки нет, лежит пара завалященьких. Ищу менеджера или как там его, в форме. Вопрошаю, когда картофель завезут, а он мне бодро так на ходу: вон там, на складе спросите, вроде была. За кулисами магазина, так сказать, я ни разу не была, но раз велели спросить, храбро открыла двери и сразу наткнулась на очень занятого мужчину. Он как раз овощи сортировал. Ему и задала с ходу вопрос. Сейчас, говорит, принесу мешок, раз такая нужда приспела.
Стою, вспоминаю, что не так давно магазин бесплатными журналами своих покупателей радовал, там тебе и подробный рассказ о здоровой пище, и о тех компаниях и местностях, откуда фрукты-овощи, вина и макароны доставляют. Я оттуда и узнала, что многое, оказывается, завозили даже из каких-то заморских стран. Даже картошку обыкновенную. Помню, еще тогда удивлялась: что, поближе не нашлось? Давно уже модно отечественного производителя поддерживать.
Вот в самый разгар моих воспоминаний грузчик мешок с запыленными клубнями и притаранил. Вот, говорит, берите, кушайте на здоровье.
– Египетские, небось? – сварливо поинтересовалась я.
– Наши, свои, – обиженно возразил он и достав клубень с прилипшей землей, сунул мне его прямо под нос: – Чуешь, чем пахнет? Русским духом пахнет…
Лазейка в детство
У меня мама переезжает в другой город, сдала свою квартиру и на две недели до отъезда перебралась к нам. Божечки, какой это кайф. С утра просыпаюсь от запаха блинчиков, с работы прихожу, а на столе плов, пирог с клубникой. Как же это все-таки приятно, когда о тебе заботятся, когда говорят: не трогай посуду, я сама уберу.
Молодые, мы спешили поскорее повзрослеть, стать самостоятельными, чтобы никто советами не «мешал». Потом торопились замуж, чтобы нас любили и чтобы вместе строить уютный дом и завести своих детей. И когда до этих заветных целей добежали, оказалось, что не у всех мужья помогают готовить, убирать, стирать, ремонтировать… И подруги закадычные где-то по дороге потерялись.
У мужской половины все по-другому устроено: за мальчиками сначала ухаживают мамы, а потом жены. А девочкам – как повезет… «Мама, сделай блинчиков!» – просят домашние с утра, а мама – это ты, поварешку некому доверить.
Мудро говорят: пока живы родители, спасибо им – мы можем вернуться в детство, легкое и беззаботное.
Присылайте свои истории в редакцию: 628011, г. Ханты-Мансийск, ул. Гагарина, д. 4, или на электронную почту snurullina@ugra-tv.ru
Опубликованных комментариев пока нет.