Вкусный бренд города

На площади перед рынком «Центральный» в минувшие выходные прошла выставка-продажа местных товаропроизводителей. Традиционную осеннюю ярмарку в администрации города решили совместить с подведением итогов конкурса «Лучший товар Сургута – 2017». Свою продукцию на него заявили около 50 предпринимателей и предприятий Сургута. В номинации «Народное признание», где экспертами выступили исключительно потребители, победу одержали творческая мастерская «Ананас» и кондитерская фабрика «Кешка-сладкоежка». Главный трофей конкурса и почетное звание «Лучший товар Сургута – 2017» по праву заслужила продукция мясокомбината «Сургутский». 

Стабильно высокое качество продукции, использование преимущественно регионального и российского сырья, оформление товара и вкусовые качества продуктов – по таким критериям оценивала «экспонаты» комиссия, определяя победителей городского конкурса местных товаропроизводителей.
Хлебобулочные изделия, колбасы, сельскохозяйственная продукция, а еще ткани, мебель и даже кованые ограждения. Чего только не изготавливают сургутяне! И дело не в количестве, а в качестве – продукцию сургутских товаропроизводителей знают далеко за пределами региона. Колбасу сургутского мясокомбината, например, сургутяне частенько увозят за тысячи километров, презентуя в качестве гостинца с Севера. Ряды местных товаропроизводителей в последние годы активно пополняются.
Татьяна Воронцова – руководитель пекарни «БуLLки» – рассказывает, что участие в городской ярмарке для ее предприятия – отличная возможность заявить о своей продукции во всеуслышание.
– У нас достаточно молодой бизнес, нам всего два года. Магазин расположен в спальном районе города, местные жители нас хорошо знают, а потому хлеб покупают только у нас. Приезжают покупатели и из других микрорайонов. Линейка продукции весьма широка, да и качество, как отмечают покупатели, хорошее. Хлеб, например, не крошится. Мы очень хотели дать всем сургутянам возможность попробовать нашу продукцию, поэтому приняли участие в городской ярмарке, – поделилась Татьяна Воронцова.
Караваи и пироги, кстати, пришлись по душе многим гостям ярмарки. Сургутянка Анна Шмакова, например, впервые познакомилась с продукцией местной пекарни, но была приятно удивлена, узнав, что в Сургуте есть такой производитель.
– Я очень люблю хлеб, и для меня всегда мучение - посещать хлебные отделы магазинов. Хочется купить буханку, которая не крошилась бы, хрустела, и чтобы тесто было пышным. Как в детстве! Знаете, как вкусно с молоком… – говорит Анна Шмакова.
Пенсионер Андрей Бронников был очень удивлен, увидев на выставке-продаже местных товаропроизводителей сургутский шоколад.
– Надо же, у нас какао-деревья ведь не растут, и я всегда думал, что шоколад должны производить в теплых краях. Но попробовал сургутский – понравилось! Умеем мы, сургутяне, делать даже то, чего от нас не ожидают, – смеется мужчина.
В мастерской «БиоШокоЛайф» действительно производят настоящий шоколад, да непростой, а, как рассказывают сами предприниматели, живой! А началось все два года назад, когда в обычной семье Александра и Светланы Сенькиных родился долгожданный малыш.
– Многие сладости оказались под запретом для меня как молодой мамы, и однажды мы с супругом просто пошли на мастер-класс по изготовлению натурального шоколада, не содержащего сахара. Тогда и поняли, что таких, как мы, действительно немало, и решили заняться этим серьезно. Наш шоколад полностью натурален и гипоаллергенен, то есть кушать его могут и аллергики, и дети, и кормящие мамы, – говорит Светлана Сенькина.
На выставке местных товаропроизводителей свою продукцию представили более 50 сургутских предпринимателей и предприятий. Многие из них днем ранее стали обладателем специального знака «Сделано в Сургуте».

Победителями в номинации «Хлебобулочные и кондитерские изделия» стали компании ООО «Каравай СВ» и «Югорские традиции». В номинации «Полуфабрикаты из теста замороженные» – ООО «Куку энд Пельмешек». Лучшие мясные полуфабрикаты, по мнению жюри конкурса, изготавливает ООО «Мясокомбинат «Сургутский». В номинации «Зеленные культуры» первенство одержал индивидуальный предприниматель Николай Рацой.
Лучших товаропроизводителей определили и в несъедобном сегменте. Среди мастеров народных художественных промыслов отметили ООО «АтлантИкс». Лучшими в художественной ковке металла признали ООО «Ажур Стиль». Равных в дизайне мебели не нашлось индивидуальному предпринимателю Даниле Лелекину