Анастасия Анисимова, управляющая КФХ «Бекон»: «Мы кормим югорчан натуральным продуктом»

Запад не устает упражняться в запретах, наперегонки накладывая на Россию одни санкции за другими. Экономика любой другой страны уже начала бы трещать по швам: вон Литве от санкций другим концом прилетело так, что уже и границы открыла, и к «батьке» с мольбой, мол, отец родной, помоги, подбрось нам гречки, муки и соли. И заправляться бензином повадились в Белоруссии. Ну да ладно, что нам Литва, нам своя рубашка ближе телу. Вот Штаты вновь нас пугают, дескать приостановили поставки в РФ из США живой птицы, инкубационных яиц, птицеводческой продукции, а дальше и свиноводческую продукцию прикроем. Ну прекратят поставлять. И что?

А ничего, отвечают сургутские фермеры. У нас все свое. Есть в Сургутском районе крестьянско-фермерское хозяйство «Бекон». Мимо него трудно проехать, стоит оно на 33 километре федоровской трассы. Путешествующий люд, дальнобойщики давно оценили его продукцию — раскупают влет, везут домой, кто на Ямал, а кто и в Башкирию. Хозяйство многопрофильное: тут и КРС и свиноводство и птицеводство. Свою продукцию фермеры Анисимовы реализуют как в собственном торговом павильоне на ферме, так и через сеть магазинов «Агромаркет», причем не только в Сургуте, но и в Нижневартовске и даже в Ханты-Мансийске. Налажена и курьерская доставка через соцсети. В общем, в смысле сбыта все в порядке.

«А как насчет импортозамещения, сильно зависите в этом плане и есть ли у вас возможность заменить на наших прилавках зарубежную продукцию своей?», — интересуюсь у управляющей КФХ «Бекон» Анастасии Анисимовой.

«Насчет каких-то особых деликатесов ничего не скажу, но сегодня у нас молочка представлена широкой линейкой: сметана, молоко, ряженка, сливочное масло, творог, сливки, кефир, сыворотка, — говорит Анастасия. — Ежедневно мы выпускаем полторы тонны молока. С недавних пор запустили производство адыгейского сыра, который пользуется большим спросом у сургутян. Все натуральное, без искусственных добавок, химии. Если молоко скисло, его выбросить рука не поднимется, — это будет прекрасная простокваша.

КФХ «Бекон» организовано более 20 лет назад, сегодня в хозяйстве — огромный свиноводческий комплекс, в котором содержится более 2000 голов, включая маточное поголовье, более 200 голов КРС, огромное поголовье птиц — порядка 40 000. А всего в Сургутском районе в настоящее время действуют 34 фермерских хозяйства и три предприятия агропромышленного комплекса. Так что в совокупности сургутские аграрии в состоянии обеспечить жителей района мясом в ассортименте, свежими яйцами, молочной продукцией. Причем, все оборудование, включая сельхозтехнику, у фермеров отечественного производства. По словам Анастасии Анисимовой, в этом плане никакой зависимости от дяди Сэма и иже с ним, у них нет. Ветпрепараты, вакцины также выпускаются в России. То же самое с кормами: все они — стопроцентно российские, изготовленные в соответствии с европейскими стандартами.

«Наш российский комбикорм включает в себя различные витаминные комплексы, но при этом нет гормонов роста и антибиотиков. Все только натуральное», — подчеркнула собеседница.

И это еще не все. Давно ли Россия зависела от импорта мяса, рыбы и так далее? Сегодня картина иная: по производству мяса курицы, молоку, рыбе мы на данный момент в тройке мировых лидеров. Единственное, что волнует сегодня сельхозпроизводителей — это резкий рост цен на сахар, который также включают в рацион буренок, и на тару и упаковочный материал. По их мнению, рост неоправдан, ведь все это производится у нас в стране. Анастасия добавляет:

«Самое главное, что сегодня в нашем регионе есть хозяйства, которые занимаются производством племенного скота. Мы в свое время закупили коров и быка-производителя симментальской породы и выращиваем свой племенной скот. Животные спокойные, продуктивные, полностью адаптированы к северным условиям. Так что и здесь наши тылы, как говорится, прикрыты. Для меня одна боль — когда же наконец, запретят пальмовое масло? Это же отрава — болеют и дети, и взрослые. А за свою продукцию, и за продукцию всех наших фермеров могу сказать смело: мы кормим югорчан натуральным продуктом, без химикатов. И качество, не хуже мирового! И санкции нам не страшны, поскольку все наше производство работает на отечественном оборудовании и технике. Мало того, в ближайшее время планируем увеличить поголовье птиц до 100 тысяч. В общем, как работали, так и будем работать», — уверенно заключила Анастасия Анисимова.

Уверенность фермеров зиждется не на пустом месте. Правительство округа оказывает всемерную поддержку югорским аграриям. Власти на местах тоже пестуют их. Так, администрация Сургутского района планирует поддержать субсидиями предприятия АПК и КФХ муниципалитета. Средства по программе АПК на общую сумму порядка 200 млн рублей будут направлены на наращивание производства. Затраты немалые, но и отдача велика: сегодня агропромышленный комплекс Сургута и Сургутского района производит четвертую часть всей сельхозпродукции Югры.