Кафе «ЖАСМИН+» в Когалыме закрыли из-за кишечной палочки

Одна из жительниц Когалыма обратилась в территориальный отдел Роспотребнадзора с жалобами на антисанитарию в кафе и магазине «Жасмин+», расположенным на проспекте Нефтяников города Когалыма. Неравнодушная гражданка просила проверить условия работы общепита, чтоб предотвратить возможные отравления, представляющие угрозу для здоровья людей.

В ходе проверки изложенные в заявлении факты подтвердились. Выявлены многочисленные нарушения требований безопасности и безвредности работы предприятия, несоблюдение которых угрожало жизни издоровью людей, способствовало возникновению и распространению заболеваний.
В кафе и магазине царили абсолютно антисанитарные условия как при приготовлении пищи, так и при хранении её. Колбасные изделия реализовывались с истекшим сроком годности. Кулинарные - хранились вне холодильников. Не проводилась дезинфекция, обработки от крыс и насекомых, даже раковины для мытья рук отсутствовали. 
Лабораторные исследования смывов с оборудования, столовых приборов, рук и спецодежды персонала, доски разделочной показали, что в шести случаях из десяти обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что абсолютно недопустимо по гигиеническому нормативу. 
Все эти факторы способствовали возникновению инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, создавали угрозу жизни и здоровью граждан.

По результатам проверки «Жасмин+» должно выплатить административных штрафов на общую сумму в 220 тысяч рублей. Когалымский городской суд вынес решение о приостановлении деятельности предприятия сроком на 90 суток.