«Блокадный» хлеб – символ стойкости и надежды

В Урае провели акцию памяти «Блокадный хлеб», приуроченную к 78-й годовщине снятия блокады Ленинграда от немецко-фашистских войск. Напоминанием о мужестве и стойкости блокадного города стали символические кусочки хлеба, которые «Волонтёры Победы» раздавали прохожим людям.

– В Урае акция проходит в шестой раз, – отметила руководитель ресурсного центра «Доброволец Урая» Александра Соболева. – И мы, как и в прошлом году, по сложившейся традиции раздаем 125-граммовые кусочки хлеба горожанам, а также рассказываем им исторические факты о блокадном Ленинграде.

В первую блокадную зиму основной дневной рацион многих жителей осажденного города составлял маленький кусочек хлеба. Осенью 1941-го доля содержания муки в буханках, которые выпекали ленинградские хлебозаводы, составляла менее 60 %. По этой причине на заводах невозможно было выпечь хлеб приемлемого качества.

18 июля ленинградцы начали отоваривать карточки, по которым они получали хлеб ежедневно, остальные продукты – каждые 10 дней. Восьмого сентября враг взял Ленинград в блокадное кольцо, а 12 сентября – после того, как сгорели Бадаевские склады, – в городе оставалось хлебного зерна и муки на 35 суток, крупы и макарон – на 30 дней, мяса и мясопродуктов – на 33 дня, жиров – на 45 суток, сахара и кондитерских изделий – на 60 суток.

– Вопреки расхожему мнению, продукты ленинградцам бесплатно не выдавали, даже хлеб, – отметила Александра Соболева. – Карточки нужно было заработать, даже детские. Возможно, это была слишком суровая мера, но она помогла городу выстоять, и Ленинград продолжил жить.

Хлебную суточную норму снижали пять раз. После 20 ноября 1941 года рабочие стали получать 250 граммов хлеба в день, служащие, иждивенцы и дети – по 125 граммов.

– Именно такая суточная норма выдавалась жителям Ленинграда для поддержания их жизненных ресурсов, – отметили волонтеры. – Насколько помним из уроков истории, хлеб тогда состоял из жмыха, обойной муки, солода, пищевой целлюлозы.

В наши дни мы чтим память защитников города, рабочих и мирных жителей, которые сплотились против захватчиков, 872 дня держали оборону и не пропустили их в родной Ленинград.

– Цель акции «Блокадный хлеб» – напомнить жителям города те факты из истории Ленинграда, которые связаны с блокадой, рассказать, как выживали люди, питаясь таким маленьким кусочком хлеба, – подчеркнула Александра. – К сожалению, в нашем городе не проживают ветераны блокадного Ленинграда, но в регионе – их порядка 30 человек. И мы находим возможности, чтобы урайская молодежь знала об этих людях, проводим телемосты, в которых ветераны рассказывают все новые истории.

Фото автора